外遇调查取证是一项复杂而敏感的任务，需要专业的技能和严谨的态度。在重庆，有一些专业的调查公司提供此类服务。以下是他们的一些常用方法：

1. 初步调查：这是调查的第一步，主要包括收集被调查人的基本信息，如姓名、年龄、职业、家庭状况等。这些信息可以通过公开的渠道获取，也可以通过社交媒体、亲友等途径了解。

2. 实地调查：在收集到基本信息后，调查员会进行实地调查，了解被调查人的生活习性、工作状态、社交圈子等。这可能需要调查员长时间跟踪被调查人，或者与被调查人的亲友、同事、邻居等人接触。

3. 技术调查：现代科技为调查提供了很多便利。例如，通过监控摄像头，调查员可以了解被调查人的行动轨迹；通过手机定位，可以了解被调查人的具体位置；通过网络搜索，可以了解被调查人在网上的活动。

4. 证据收集：在调查过程中，调查员会收集各种可能的证据，如通话记录、短信记录、邮件、照片、视频等。这些证据需要经过严格的程序收集，以确保其合法性和有效性。

5. 分析评估：收集到的证据需要进行分析和评估，以确定是否有外遇的事实。这需要调查员具备一定的法律知识和判断能力。

6. 报告提交：最后，调查员会将调查结果整理成报告，提交给委托人。报告中应包括调查过程、证据分析、结论等内容。

在整个调查过程中，调查员需要保持专业和谨慎的态度，尊重被调查人的隐私权，遵守法律法规，确保调查的公正性和合法性。同时，调查员也需要具备良好的沟通技巧，以便与委托人、被调查人、证人等各方进行有效的沟通。

需要注意的是，外遇调查取证虽然可以帮助人们解决一些问题，但也可能带来一些风险，如侵犯隐私权、引发家庭矛盾等。因此，委托人在进行外遇调查时，应慎重考虑，尽量选择正规的调查公司，避免采取非法手段。

总的来说，外遇调查取证是一项需要专业知识和技能的工作，需要调查员具备严谨的态度和高度的责任心。只有这样，才能确保调查的有效性和公正性，帮助委托人解决问题。